KENTANG PANGGANG BOLOGNAIS

anak2ku selalu aja minta dibuatin makanan2 seperti ini,pdhl akunya lgi males banget,tapi....untuk sibuah hati malesnya aku buang dulu deh jauh2,akhirnya...jadilah kentang panggang !!

Bahan

500 gr Kentang, kukus dan haluskan
2 sdm margarin
1 siung bawang bombay
1 dada ayam, rebus dan potong dadu
2 batang wortel, potong dadu
10 batang buncis, potong 1 cm
150 gr jagung manis
2 buah sosis, potong 2 cm
250 ml susu cair
100 gr keju cheddar
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 biji paja, parut
4 butir telur

cara membuat

1. Panaskan 2 sdm margarin
2. Tumis bawang bombay hingga harum
3. Masukkan daging ayam, wortel, buncis, jagung dan sosis
4. Tambahkan garam dan pala, masak hingga matang
Cara Memanggang :
1. Oles pinggan panggang dengan margarin secara merata
2. Tata  kentang didasar pinggan, sisakan untuk bagian penutup
3. Tuangkan tumisan sayuran dan daging diatas kentang, tambahkan parutan keju hingga rata.
4. Siram dengan susu dan telur yang sudah ditambahkan merica, garam dan pala bubuk.
5. Tata sisa kentang dibagian atas, tambahkan keju parut.
6. Panggang sampai kecokelatan.

Gulai ikan tongkol

Yang blm coba makan mie aceh rugi banget,soale mie ini aroma rempah2nya hmmmm bikin menggoda lidah cobain deh uenak tenan lho.............

Bahan :
250 gr mi basah/kuning (Lo Mie)
300 ml kaldu sapi
50 gr udang basah, bersihkan, buang kulitnya
100 gr daging sapi (kambing juga boleh), potong dadu
1/2 buah tomat, potong dadu
2 siung bawang merah, iris tipis
50 gr tauge
50 gr kol, iris tipis
kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm seledri, iris halus
Garam
Merica
1sdt bumbu kari bubuk
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe merah (tergantung selera aja deh,tp yg jelas mie aceh ini cocoknya puedeeees booo )
3 buah cabe rawit
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
4 butir kapulaga
1 sdt jinten, sangrai
½ sdt adas manis sangrai
1 sdt ketumbar sangrai*

Pelengkap :
Emping goreng
Acar mentimun

BOLU ZEBRA

Ini rencananya mau buat bolu zebra ternyata eh ternyata adonan coklatnya gak seimbang ama  adonan yg putih,secara pasta coklatnya keabisan booo...jadi kurang ngezebra gitu lho.....soal rasa teuteup maknyossss !!!!

BAHAN:
8 butir kuning telur
5 butir putih telur
175 gr gula
225 gr tepung terigu
100 cc santan kental dari 1/6 butir kelapa
1 sdm susu bubuk
1 sdt SP
Vanili secukupnya
Pasta cokelat secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Telur, gula dan SP dicampur dan dimixer 5 menit. Beri terigu, susu bubuk, mixer sampai rata. Matikan mixer, tambahkan santan dan vanili, aduk rata.
2. Adonan dibagi dua. Satu bagian beri cokelat, masukkan kedalam cetakan cup yang telah dipoles mentega. Masukkan sesendok demi sesendok secara bergantian putih dan cokelat. Kukus selama 30 menit.