RUJAK SERUT

kalau lagi pusing2 akibat masuk angin,migren rujak serut ini obatnya,rasanya asem,manis,pedes hmmm....nano2 rasanya.

Bahan :

• 1/2 kg ubi merah
• 1/2 kg mangga muda
• 1/2 kg nanas
• 1/2 kg kedondong
• 1/2 kg bengkuang
• 1/2 kg timun
• 1/2 kg gula jawa
• 3 bh cabai merah
• 5 bh cabai rawit (atau buah tergantung selera)

Cara Membuat :
Kupas semua buah, kecuali mangga muda cukup dicuci saja. Lalu serut menggunakan parutan kasar. Khusus nanas, dipotong dadu. Campur jadi satu dalam wadah.
Haluskan cabai merah, cabai rawit dan gula jawa, campurkan dalam parutan aneka buah, aduk rata.
Rujak serut segar disajikan dalam keadaan dingin.